このNPOは高齢者や障害者に対して生活支援に関する事業と
荒廃農地の管理・遊休農地の活用に関する事業を2本柱に 地域コミュニティの活性化や農村環境の保全に寄与することを目的に設立されました。
2009年03月08日(日)
谷桜酒造が蔵開き 新酒は上々
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初日は県内外から約500人が来場。小宮山社長による日本酒の基本的な造り方や今年の出来などの説明に耳を傾け、醸造蔵などを見学した。
試飲コーナーでは、蔵開きだけで味わえる純米大吟醸「古銭屋の酒」の生搾りや、南アルプス市の有志によるNPO法人がつくった酒米からできた酒など5種類の新酒を飲み比べていた。小宮山社長は「酒造りは順調に進み、新酒は上々の仕上がりとなった」と話していた。
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